TAKY FOOD 和 5S标准

出发从人类是一切发展的中心理念，5S模式在财记食品成功的应用在质量管理体系基础。 5S有助于应用创造一个干净、方便的环境，促进质量管理，让Taky Food的客户更加充满信心。

I - 5s 是什么？

5S 是日本的头一个字母“SEIRI”, “SEITON”, “SEISO”, “SEIKETSU” 和 “SHITSUKE”, 翻译成越南语是 “整理”, “整顿”, “清扫”, “清洁”, “素养”。5S 的执行原则如下：
- SEIRI（整理）：是整理工作场所中不必要的物品并将其移除。
- SEITON（整顿）：把所有东西安排妥当，有一定的顺序，使用方便
- SEISO（清扫）：在工作场所进行清扫，以使工作场所（包括地板、机械和设备）没有垃圾或污垢。
- SEIKETSU (清洁)：是通过不断地进行 Seiri、Seiton、Seiso 来保持工作场所的清洁、方便和高效。
- SHITSUKE（素养）：养成良好的自律、工作习惯、维护便利的工作环境。

II - 为什么 TAKY FOOD 要运用 5S?

执行 5S 是一项需要所有 Taky Food 员工参与的计划。这是一种有效的兴师动众的方法、改善工作环境、提高生产力有效的方法。

5S执行的原则很简单，在实施过程中不需要复杂的术语和方法。实施成功将帮助 Taky Food 人员，通过以下方式实现更高的生产力：

- 营造清洁有序的环境。

- 组织/企业内外的人员很容易看到结果。

- 加强发挥创意。

- 提高机构的纪律意识。

- 工作场所变得方便和安全。

- 各公司成员为工作场所感到自豪。

- 建立Taky Food品牌形象，带来管理和商机………

III - Taky Food 执行5S 的各基本因素

- 任何质量，生产能力的改进工具都一样，5S 实施需要 Taky Food 的最高层领导的支持，通过指导实施、集合资源、资金和时间的支持。

- 培训和指导所有Taky Food员工了解目标、意义和实施方法。从那里，每个部门/车间可以主动提出他/她所在单位的实施计划。

- 培训和指导所有Taky Food员工了解目标、意义和实施方法。从那里，每个部门/车间可以主动提出他/她所在单位的实施计划。

- 不断的维护和改进，创造了财记食品的经营理念，以确保管理和营业的效率。.

1. SERI (整理)： 就是去掉不需要的东西:

第1步：

- 与几位同事一起仔细查看您的工作场所。

- 查找并识别那些对您的工作来说不是必需的。

- 查找并识别那些对您的工作来说不是必需的。

- 找出 – 然后扔掉（销毁）不必要的。

- 不要保留工作不需要的东西。

第2步:

如果您和您的同事无法立即决定该东西是否需要，请将其标记为销毁并注明销毁日期，并将其保存在单独的地方。

第 3 步:

- 一段时间后，例如 3 个月 – 再次检查是否有人需要它。如果 3 个月后没有人需要它，则意味着工作不再需要它。

- 如果您无法自己下决定，请提出处理期限。

注意：

- 整理时候，不要忘记抽屉里的东西。

- 取消不必要的。

- 销毁属于组织/企业财产的物品时，应向管理人员报告。您还应该通知提供这些多余材料和文件的单位。

- 在工作场所四处寻找不需要的东西时。到处看看，每一个角落和每一个缝隙，就像你找杀一只蟑螂一样。如果您在此过程中找到一些您早已忘记的有用物品，那就会成为一个奖励。

2. SEITON (整顿): 把所有东西放在适当的位置，以便使用

第1步：

- 您要相信所有不需要的东西都已经从您的工作地方移除。

- 剩下的就是你根据工作流程，考虑在哪个地方放什么方便，同时要保证美观和安全。

第2步:

- 从便利操作的角度请与同事们讨论布置安排。

- 需要注意的一个规则是，经常使用或使用的东西必须放在用户的附近，以免要去拿东西。用得少的东西要放在更远位置。要画出布置的草稿并与您的同事讨论，然后才执行。

第3步：

- 您必须保证您的同事自己知道东西放在哪里以便他们可以使用，而无需询问任何人。

- 最好的是您应该有一份货物清单和保存它们的地方。在每个抽屉、物柜和公文包上做笔记，这样每个人都知道那里放什么东西了。

第4步：

- 采纳此原则来描述灭火器的位置和其他必要说明的。

注意：

- SEITON 的目的是让您的工作地方变得安全、提高工作的效率。因此，使用窗帘、遮帘等隐藏物品在后面是不必要的。

- 如果您有指定材料和文件的至少和最大保留的标准，那就会更好。

3. SEISO（清扫）: 清扫工作场所:

产品质量和清洁度之间有着非常密切的关系。因此，SEISO（清扫）必须每天进行，有时全天进行。以下是对您的 SEISO（清扫）的一些建议：

- 不要等到脏了才去清扫。请定期清扫工作场所，包括机械、设备、工具、家具……，使上述物品不再有机会变脏。

- 每天花 3 分钟做 SEISO（清扫）。

- 您和您的同事要对所在工作环境负责。

- 专业清洁工只在公共场所负责。

- 如果您想在干净安全的环境中工作，最好创建这样的环境。

- 绝不乱扔垃圾，胡乱就地吐口水，养成干净的习惯。

清扫也是一种检查行为。这对于工厂和车间来说非常重要。如果您认为这是对的，那么从今天开始行动吧。

注意:

除了每天 3 分钟的 SEISO 之外，您还应该养成在一周和一个月内进行 SEISO 的习惯。 SEISO带来的收益将比所花费的时间大很多倍。

4. SEIKETSU（清洁）: 保持高度清洁:

为了不浪费你已经付出的努力，做完3S后请不要停下来。以下是对您的 SEIKETSU (清洁) 的建议：

- 建立一个系统来保持工作场所的清洁和秩序；需要有一个清洁时间表。

- 创造部门和车间之间的竞争活动是非常重要对于吸引人们参与5S。

注意：需注明工作场所或机器负责人姓名；由单位5S组、班子成员定期检查、评估；不要只寻找坏处和不好的地方来批评，而要注意找到好处和好的地方来表扬，鼓励。.

5. SHITSUKE（素养）：无需他人提醒或命令，自愿执行上述 5S：

无需他人提醒或命令，自愿执行上述 5S：

- 必须让所有人自愿的执行4S，像一种生活习惯性。

- 强制实施5S不如定期练习，直到每个人都喜欢5S。

- 要营造健康的气氛，让每个人都能感到5S不可缺。因此，您需要注意：

+ 将您的工作场所为您的第二个家。

+ 意识到公司是您为您和您的家人创造收入的地方。

+ 如果您经常想要让您的家变得干净、卫生和整洁，为什么不试一试，让您的工作场所像您的家一样干净、舒适和愉快呢。

为了提高财记食品员工的SHITSUKE（素养），负责人的作用极为重要。负责人一定是5S的榜样，让大家学习。.