Thực dưỡng là một phương pháp dinh dưỡng đang cực kì được ưa chuộng trên thế giới hiện nay vì những lợi ích đang kể đối với sức khỏe con người. Ngoài những món ăn thực dưỡng đã phổ biến, ngày này còn có rất nhiều các món bánh thực dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng được bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con người. Trong bài viết này, cùng khám phá bánh thực dưỡng là gì và tìm hiểu về xu hướng sử dụng bánh thực dưỡng trong suốt thời gian qua.
Ngày nay, khi mức sống tăng lên cùng với trình độ dân trí, người ta đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến các vấn đề sức khỏe. Từ đó, nhiều thực phẩm cũng như các phương pháp ăn uống có ích cho sức khỏe con người ngày càng nhiều người chú trọng và quan tâm. Thời gian gần đây, một phương pháp ăn uống tốt cho sức khỏe được áp dụng khá nhiều chính là phương pháp thực dưỡng. Vì thế mà chúng ta thường nghe tới các cụm từ như “món thực dưỡng”, “bánh thực dưỡng”,… Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về phương pháp ăn uống này, đặc biệt là về bánh thực dưỡng là gì thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây!
Bánh choux gạo lứt – bánh thực dưỡng tốt cho sức khỏe
Bánh thực dưỡng là gì?
Để hiểu rõ bánh thực dưỡng là gì, trước tiên cần phải tìm hiểu về phương pháp thực dưỡng. Thực dưỡng là cách gọi tắt của thực dưỡng Ohsawa, đây là một phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống được khơi nguồn và phổ biến bởi một vị giáo sư Nhật Bản có tên là Georges Ohsawa (1893 – 1996). Phương pháp này nhầm đưa cơ thể con người về mức quân bình âm – dương, điều này rất gần với y học cổ truyền.
Thực dưỡng là phương pháp dưỡng sinh bằng con đường ăn uống (Ảnh: Internet)
Từ đó, có thể hiểu được bánh thực dưỡng là những món bánh được làm với các nguyên liệu được quy định trong phương pháp thực dưỡng, thường là những loại rau, củ, quả cùng với các loại ngũ cốc có lợi cho sức khỏe như bột mì nguyên cám, bột yến mạch, gạo lứt… Theo quan điểm của ông Ohsawa, các loại rau, củ, quả khi còn tươi đều mang tính âm, vì thế, chúng ta không nên lợi dụng quá nhiều mà dùng phương pháp dương hóa (có nghĩa là nấu chín lên) để có thể cân bằng lượng thức ăn âm – dương mà chũng ta nạp vào cơ thể. Chính vì thế, những món bánh thực dưỡng thường kết hợp cùng các loại hoa quả đã được nấu chín.
Xu hướng sử dụng bánh thực dưỡng trong thời gian vừa qua
Gần đây, bánh thực dưỡng trở thành một trong những thực phẩm được ưa chuộng và sử dụng nhiều trong cuộc sống. Đây cũng là một xu hướng mới của các gia đình Việt để giúp các thành viên đảm bảo được sức khỏe.
Theo thống kê, trong năm 2017 thực dưỡng là một xu hướng ăn uống nhận được rất nhiều sự quan tâm và chú ý, cụ thể có tới 16.521 thảo luận trên internet tại Việt Nam về chủ đề ăn uống này. Đặc biệt là đối với các bệnh nhân đang sử dụng phương pháp này để cải thiện sức khỏe của mình. Đối tượng chủ yếu nói về thực dưỡng là người nhà bệnh nhân (chiếm 68%), phụ nữ có con nhỏ ( 22%) và một số ít phụ nữ có nhu cầu giảm cân, làm đẹp (với 8%), còn lại là các đối tượng khác. Bánh thực dưỡng cũng là một trong những chủ đề cực kì được quan tâm vì dễ thưởng thức, mang tới cảm giác ngon miệng chứ không hề khó ăn. Một số công dụng chính của các loại bánh thực dưỡng có thể kể tới như:
Bánh thực dưỡng dùng làm bánh ăn dặm cho trẻ nhỏ: Rất nhiều phụ huynh đã thêm các món bánh thực dưỡng vào thực đơn dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là những bé có biểu hiện kén ăn rau, bánh thực dưỡng là một nguồn chất xơ dồi dào có thể bổ sung cho bé. Bên cạnh đó, bánh thực dưỡng luôn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn không hề thua kém các món bánh khác nên luôn khiến trẻ yêu thích và không bị quá ngán. Một tuần, bạn có thể thêm từ 2 – 3 bữa ăn dặm với bánh thực dưỡng cho bé.
Bánh flan thực dưỡng cho bé(Ảnh: Internet)
Bánh thực dưỡng được sử dụng cho những người ăn kiêng, giảm cân: Bánh thực dưỡng thường sử dụng các loại bột nguyên cám hoặc ngũ cốc như mè đen, gạo lứt, yến mạch, là những thực phẩm rất tốt cho người ăn kiêng, giảm cân. Vì thế mà đây được coi như một lựa chọn lý tưởng để làm đa dạng thực đơn ăn uống dành cho người ăn kiêng. Ngoài ra, các loại bánh thực dưỡng còn cung cấp đầy đủ cho bạn các dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là chất xơ để cơ thể không rơi vào tình trạng thiếu chất trong quá trình ăn kiêng.
Bánh thực dưỡng – thực đơn đặc biệt để cải thiện sức khỏe: Thực dưỡng vốn là phương pháp sinh ra để giải quyết các vấn đề về sức khỏe, chính vì thế mà bánh thực dưỡng là một lựa chọn lý tưởng khi bạn cần một chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, đã có rất nhiều người nhờ phương pháp này đã khỏi các loại bệnh tưởng như không chữa được.
Trên đây là một số kiến thức về bánh thực dưỡng là gì cũng như xu hướng sử dụng bánh thực dưỡng trong suốt thời gian gần đây mà Taky Food tìm hiểu được. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn hiểu thêm về lĩnh vực này. Nếu có thêm bất kì thông tin gì về bánh thực dưỡng, đừng ngại để lại bình luận bên dưới để Taky Food cùng mọi người có thể tham khảo nhé!
Thẻ liên kết:
