Nếu bạn là tín đồ của những món ăn đầy màu sắc thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua trào lưu Unicorn Food đang thống trị mạng xã hội thế giới này.
Khoảng từ đầu năm nay, nếu bạn có theo dõi những tài khoản Instagram của các blogger nổi tiếng của nước ngoài hay trong thư viện sáng tạo tạo Pinterest, chắc bạn cũng nhận ra sự “lên ngôi” của những tấm ảnh thức ăn, bánh với đầy gam màu pha trộn lẫn nhau vô cùng bắt mắt. Tiêu chí “ăn cũng phải đẹp” trở thành trào lưu của cá tín đồ ẩm thực ưa thích sự mới mẻ và độc đáo. Và thuật ngữ “Unicornification” đã ra đời để khái niệm cho xu hướng này.
Thuật ngữ Unicorn Food là gì?
Thuật ngữ “Unicornification” ám chỉ việc sáng tạo ra những dải màu loang trong gam pastel nhã nhặn để làm tô điểm cho các loại bánh kẹo, thực phẩm. Unicorn food giúp thức ăn có màu kì lân và trở thành ma thuật thu hút sự chú ý của các bạn trẻ trên khắp thế giới. Không chỉ gói gọn trong những món bánh ngọt và món tráng miệng như bánh donut, bánh kem, cupcake, nước uống, kem,…xu hướng này còn thống trị cả các món mặn như mì ramen, bánh toast, kimpap, …Đây còn được gọi là hiện tượng “nhuộm màu” cho thức ăn với sự sáng tạo vượt bậc đưa thức ăn vươn đến tầm nghệ thuật.
Cha đẻ của Unicorn Food?
Người khởi đầu trào lưu này là nhà sáng tạo đồ ăn Adeline Waugh với món bánh toast, người điều hành tài khoản healthy food @vibrantandpure. Đầu tiên ông cho cho chiếc bánh mì nướng cùng lớp phô mát được phết lên theo những dải màu loang chuyển từ hồng, tím, xanh đến màu vàng. Để tạo phần tráng miệng đầy màu sắc này, cô đã trộn các loại nước ép trái cây và rau củ để tạo nên một gam màu pastel xinh đẹp nhưng vô cùng an toàn. Chiếc bánh sau khi được tung lên tài khoản đã được cộng đồng mạng thích thú đến nỗi tạo thành một xu hướng ăn uống mới.
Nhiều người theo dõi đã chỉ ra rằng sự sáng tạo này gợi lên màu sắc của những chú kỳ lân trong huyền thoại và từ đó trào lưu ẩm thực phong cách Unicorn food được khơi nguồn và dần lan rộng ra thế giới.
Không thể kể đến nơi góp phần sự lan tỏa xu hướng này đó là chuỗi coffee lừng danh Starbuck. Ly nước Unicorn Frappuccino của Starbuck sau khi được trình làng đã tạo nên cơn sốt trong cộng đồng thức uống.
Chiếc ly với gam màu hồng thêm sắc trắng, xanh được cộng đồng mạng đón nhận nồng hậu và thích thú.
Cho đến thời điểm này, harshtag #unicornfood đã có 4,8 triệu bài đăng trên Instagram, điều này đã đủ thấy những chú kì lân có sức ảnh hưởng như thế nào.
Cùng chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật từ thức ăn của trào lưu đáng yêu này nhé!
Làm thế nào để tạo nên Unicorn Food?
Để tạo nên một món ăn hài hòa cùng với xu hướng unicorn, bạn chỉ cần phối hợp ăn ý những gam màu hoặc pha trộn chúng lại theo phong cách tie dye cùng với những dãy màu loang một cách thật ngẫu nhiên. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng màu thực phẩm nhân tạo hoặc sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên từ các loại trái cây và rau củ để chế biến.
Có thể nói sự sáng tạo này đã tạo nên một xu hướng mới mẻ cho những người yêu ẩm thực và khiến màu sắc của món ăn thêm phần kích thích. Với quan niệm “Ăn cũng phải đẹp” của các bạn trẻ ngày nay thì Unicornification thực sự là một đáp ứng hoàn hảo và ngọt ngào.
Nguồn: Saostar
Thẻ liên kết:
